Esto nos lo preguntan bastante cuando se enteran de que comemos crudo. Para nosotros, lo importante es planificar los menús de cada semana, ya que ahorras en la compra, comes variado y equilibrado.
Lo que tenemos establecido es el desayuno, que es siempre zumo o batido verde.
La cena la hacemos pronto y ligera, suele ser fruta o ensalada, leche con muesli, crackers con algún queso vegetal, no tendemos a sobrecargar a última hora del día el organismo.
Para comer, existen infinidad de posibilidades: sushi, brocoli thai, quiche, taboulé, ensaladas de mil tipo, cremas o sopas, tomates rellenos…
Por ejemplo, ayer a mediodía tomamos gazpacho y unas pizzas de pan vivo, acompañado con ensalada verde y germinados.
Alimentarse así, lejos de ser aburrido, es delicioso. Descubres e incorporas nuevos ingredientes, surge en ti una intuición y creatividad, que te hacen escuchar más a tu ser y estar en calma contigo mismo. Realmente es una alimentación energética a nivel físico, emocional y mental.
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