Las ensaladas son un recurso estupendo en verano, ya sea como plato principal o como acompañante. No tienen porque ser aburridas si tienes un par de trucos…uno es variar el aliño. No te limites al aceite, el vinagre y la sal.
Aquí va un ejemplo de salsa rica para ensalada.
Ingredientes:
-1/2 taza de aceite de oliva.
-3 cucharadas de sirope de ágave.
-Zumo de medio limón.
-2 cucharadas de vinagre de manzana.
-1/2 cucharadita de sal del Himalaya.
-Un toque de pimienta negra.
Elaboración:
Batir todos los ingredientes y aliñar la ensalada. Se puede guardar el sobrante cerrado en un frasco en la nevera.
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