Este fin de semana hemos estado en Valladolid visitando a mi familia. Mi tío nos comentó que había un restaurante ecovegetariano, así que el sábado fuimos a comer allí.
El Berenjenal lleva 3 años funcionando. En el local, que esta decorado de manera alegre y divertida, hay bastantes mesas y es muy luminoso.
Tras ver la carta, nos decidimos por el menú del día, que constaba de 4 primeros, 4 segundos y 4 postres a elegir.
Eramos 5 comensales y estos son algunos de los platos que pedimos….
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| Crema de calabaza y chirivía. |
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| Pastel de lentejas y verduras. |
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| Tarta de apio y champiñones. |
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| Pimiento relleno de cous cous. |
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| Crepes de verduritas y guacamole. |
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| Tarta de zanahoria. |
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| Tarta de queso. |
La verdad es que la comida era sencilla y rica, muy bien presentada. Además, comprobamos felizmente que la mayoría de los platos que ofrecían ese día eran veganos!!. Pudimos comer y difrutar tranquilos. El precio excelente, 17 euros por persona. Si vais a Valladolid, no dejéis de visitarlo.
http://www.restauranteberenjenal.es/
Pero ahí no acababa nuestra experiencia culinaria en Pucela… por la tarde teníamos comunión. La cena se celebraba en el restaurante El Consejero del Rey. Esperamos con incertidumbre nuestros platos, y la verdad es que el resultado fue espectacular…
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| Ensalada de mezclum, tofu…y vinagreta de frambuesa. |
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| Tempura de berenjenas. |
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| Arroz meloso con setas. |
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| Hamburguesa con tortitas de arroz y espárragos. |
Como podéis ver, fue un menú muy abundante, vegano y estaba muy bueno todo. Para el postre había tiramisú, que al no ser vegano no tomamos, pero de todas formas no habríamos podido ya que estábamos súper repletos. El chef estuvo muy atento, y según nos dijo, ya ha servido comida a más vegetarianos… que alegría, que poco a poco se vayan ofreciendo alternativas más allá de una ensalada.
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| Catedral de Valladolid. |
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| Pavo real en el parque de Campo Grande. |
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