Si la semana pasada te traíamos una idea para comer fuera en Madrid, hoy nos vamos al norte. Concretamente a Vitoria. En nuestras vacaciones de Septiembre estuvimos por allí y nos encantó.
Teníamos ganas de conocer Vitoria-Gasteiz y resultó una ser una pasada. El casco antiguo con mucho encanto, una ciudad para disfrutarla sin prisas y pasear.
Además, pudimos conocer en carne y hueso a nuestra amiga Gastrocenicienta. Después de meses hablando por estos medios fue un placer compartir un día con ella cara a cara.
A la hora de comer fuimos a uno de los restaurantes vegetarianos de Vitoria.
Se trata de la taberna El Parral. Está en la calle Cantón San Francisco Javier, 4. Su teléfono es 945276833.
Taberna El Parral, en Vitoria-Gasteiz.
Tienen menú del día a precio asequible (11.50 euros). La comida muy casera y sin artificios. Es vegetariano pero con bastantes opciones veganas.
Lo que más nos llamó la atención fue que el menú constaba de 3 platos (más postre, pan y bebida).
De entrante podías elegir entre un zumo natural, unos espárragos blancos o una ensalada del buffet al gusto.
A mi me encanta empezar la comida con una gran ensalada, así que elegí esta opción. La camarera me dijo que podía servirme todos los platos que quisiera, pero con uno tuve más que suficiente.
Ensalada del buffet libre.
Iván se pidió los espárragos blancos con vinagreta.
De segundo plato, Iván tomó purrusalda, bien calentita y reconfortante. Yo preferí una crema de zanahoria que estaba muy buena.
Purrusalda.
Crema de zanahoria.
Como tercer plato probamos unas setas con patatas y los pimientos del piquillo rellenos.
Setas con patatas.
Pimientos rellenos de soja texturizada y verdura.
El postre fue lo que menos nos gustó: plátano al horno. Llevaba brandy, que lo hacía muy fuerte y algo amargo para mi gusto.
Plátano asado
La camarera que nos atendió fue súper amable. En cuanto llegamos nos trajo una trona para que se sentase Antu.
El local es amplio, con una decoración austera. Esta taberna vegetariana es perfecta para una comida informal o para ir el día a día.
¡Encantados de poder comer vegano por todos los rincones de España!. No te pierdas el miércoles que viene nuestra siguiente crónica gastronómica…¡es posible comer vegano, eco y delicioso en Pamplona!.
Nos encanta escucharte. ¡Los comentarios son bienvenidos!.
Qué buenos recuerdos!! Lo mejor de la taberna, vuestra compañía ♡
Ainsss!!. Si, que día más bonito pasamos guapa. Deseando repetir y gozar con tu compañía. Besitos y achuchones!!