Durante el mes de Junio nos hemos planteado un reto: publicar un menú diario.
¿Por qué?. Pues porque una de las preguntas más recurrente que nos haces es ” ¿Qué puedo hacer para comer a diario?”, o “siempre acabo comiendo lo mismo”, “no tengo recursos en la cocina”.
Para que no sufras más ni te tengas que romper la cabeza, te vamos a proponer 30 ideas de menús 100% vegetales, caseros, sanos y muy ricos.
Al finalizar nuestro reto, tendremos una recopilación de recetas deliciosas en formato digital, que estaremos encantados de hacerte llegar de manera gratuita al estar suscrito a nuestro boletín. Las recetas las recibirás una vez acabado el mes de Junio.
Te pedimos que si esta propuesta te parece interesante se la cuentes a tu madre, a tu primo, a tu novia, a tu compi de trabajo, a tu vecino… para que mayor número de personas se beneficien y puedan ser un poquito más felices en la mesa.
¡COCINA CONMIGO!
Menú:
Ensalada de espinacas y pasas con salsa cruda de almendras.
Tempeh entomatado con patatas fritas.
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| Cocina conmigo #17# |
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| Ensalada de espinacas y pasas con salsa crudivegana de almendras. |
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| Tempeh casero (proteína vegetal elaborada con habas de soja) entomatado, acompañado con patatas fritas. |
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| Cocina conmigo #17# |
Esta salsa crudi parece muy rica!! Besos
Rica y sencilla!!. Un abrazo!
Que buena pinta……
Muchas gracias!!. Es una combinación muy rica, anímate a probarlo!!. Besitos
Me encanta el tempeh y las espinacas; bueno, no hay un solo ingrediente en esa receta que no me guste, así es que el menú me parece delicioso. Gracias.
Hola Maymer!. Muchas gracias por tu comentario!!. Espero que te sirva de idea el menú para hacertelo en casa. Si quieres las recetas recuerda que tienes que suscribirte!. Besos
Las espinacas crudas me encantan.
Y el tempe estupendo alimento :=)
Un saludito
Hola!!. Hoy salió un menú redondo Mijú. Un abrazo fuerte!!
Que rico el menú… y ese tempeh casero…. seguro que está riquísimo.
Besos
Crisbus
PD: los patés veganos que hice el otro día para la reunión de amigas triunfaron un montón!! Muchas gracias chicos por enseñarme tantas cosas en vuestros talleres!!
Hola Cris!!. El día del curso te iba a dar tempeh casero para que lo probaras y al final se me pasó!!.
Qué maravilla el éxito de los patés, ha sido un placer compartir contigo bella!!
Ayy que penita!!!! Seguro que estaba delicioso! Bueno, seguro que habrá alguna otra ocasión! Si haceis taller de carnes veganas ya sabeis de una que se apunta fijo!! xD
Claro Cristina!!. Sabes que tienes nuestra casa abierta, cuando quieras organizamos una comida!.
El taller de carnes vegetales quizás después de verano, que ahora se va todo el mundo de vacaciones!!. Besitos preciosa!!
Nunca había escuchado lo del tempeh, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE
Hola Mayte!. Genial tu nuevo descubrimiento, el tempeh tiene un sabor particular, pero cocinado de la manera adecuada queda exquisito y es una fuente vegetal de proteínas estupenda. Besos!!
Wow! Yo normalmente hago mi propio tofu y estoy como loca por probar también con el tempeh. ¿Dónde consigues el fermento (vivo en Madrid)? ¡Me harás un superfavor, gracias!
Hola María!. La verdad es que las cosas hechas en casa tienen un toque insuperable. El tempeh es una pasada lo rico que sale casero.Nosotros compramos el hongo Rhizopus en la web tempeh.info, te dejo el enlace: http://www.tempeh.info/starter/tempeh-starter.php
Un besote!!. Estela
¡Muchas gracias! Había visitado esa página pero no sabía si era fiable, porque no conocía a nadie que la hubiera usado. En contraprestación, te ofrezco la receta del tofu perfecto (después de veces y veces y veces de hacerlo, hasta encontrar el punto justo). Un gran saludo y feliz fin de semana.
A nosotros nos ha dado algún problema, no llegaba el pedido y les escribimos. Se solucionó el incidente enseguida, me imagino que sería una excepción. Encantados de que compartas con nosotros tu receta de tofu!!. Un abrazo!!