Varias personas nos han comentado que no encuentran frutos secos al natural, sólo los consiguen fritos o tostados.

Si vives en Madrid, te interesa conocer Sucesores de Ignacio López. No son productos ecológicos, pero tienen una gran variedad de productos al natural: anacardos, pipas, almendras, tomates secos, nueces de macadamia, dátiles…Pídeles siempre que sean al natural. También tienen frutas desecadas, aunque la mayoría llevan sulfitos para conservar sus colores, por lo que son poco recomendables.
Puedes encontrar bolsas de diversos tamaños, si vas a comprar grandes cantidades ten en cuenta que se pueden enranciar o estropear antes de que te de tiempo a consumirlo.
Tienen dos tiendas:
-Una en la zona de Lavapiés: C/ Torrecilla del Leal, 32. Si vas en coche lo tendrás muy complicado para aparcar.
-La otra tienda esta junto al Hospital Universitario Niño Jesús,frente al Retiro: Avenida Menéndez Pelayo, 65.

Consumir frutos secos y semillas con moderación es una forma sana y deliciosa de incorporar calcio, fósforo o grasas saludables a tu alimentación diaria.

Ya hemos enviado el boletín de este mes ¡esperamos que os guste!. Le hemos dado cierto protagonismo al aguacate, y se nos ha ocurrido mostraros cómo germinar una semilla de aguacate.

Acabamos de volver de Barcelona. Hemos pasado unos días deliciosos y relajados, con tiempo para tomar baños en el mar y para caminar por la montaña o pasear por la ciudad.
Cuando volvíamos hacia Madrid, Iván y yo reflexionabamos sobre la diferencia de estas vacaciones y las del año pasado. Concretamente, con respecto a la alimentación. El verano pasado estuvimos en Ibiza, pero estuvimos bastante agobiados por si encontraríamos comida vegana, así que llevamos bastantes productos desde casa, para poder hacer las comidas en el apartamento. Sin embargo, este año, nos hemos relajado y sólo hemos llevado alqunos dátiles, higos secos, y muesli deshidratado casero. Nos hemos dado cuenta que es fácil viajar comiendo crudo, ya que en cualquier sitio encuentras frutas, verduras ( y más siendo verano) o alguna opción vegana cocinada. Ha sido bastante distinto, en un camping y con tan solo unos platos y cubiertos…sin más complicaciones.
Cuando hemos estado en la ciudad hemos comido en varios restaurantes veganos o con opciones veganas, tratando de comer lo máximo crudo. Curioso observar como después de tanto tiempo comiendo crudo, el tomar algún producto cocinado, o mejor dicho, procesado (tipo fiambre vegano) nos ha generado algunos ardores de estómago…eso ya no es para nosotros. También han aparecido algunos granitos en la cara de los que no nos acordábamos…
Pero hemos estado felices y si hemos comido algo ha sido con disfrute y agradecimiento, que es lo que nos falló el año pasado. Ahora, ya de vuelta a casa, notamos que necesitamos litros de batido verde y muuuchas ensaladas, volver a nuestro ritmo habitual…¡y dormir acurrucados con las gatitas Flora y LLuvia en nuestra cama!.