Hoy tenemos en el blog a una invitada de excepción: Teresa Escudero.
Teresa Escudero es doula y médica especialista en Medicina Familiar y Comunitaria, ha sido médica rural durante 7 años, ha trabajado como voluntaria en Bolivia y Albania, y en los últimos años ha estado trabajando como pediatra en la Comunidad de Madrid, en centros de salud de Coslada y Velilla de San Antonio.

Teresa Escudero

 

Imagen extraída de Internet

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Un bebé en el útero materno saborea el líquido amniótico, teñido con el gusto de lo que la madre come desde las 12 semanas de gestación.
Cuando nace, si toma leche materna, también experimentará ligeras variaciones en el sabor de la leche debidas a la alimentación de su madre. Serán sabores que ya le resultan familiares desde la gestación.

En este proceso, a lo largo de todos estos meses, hay un continuo entre lo que el bebé vive de manera intrauterina y lo que encuentra en los brazos maternos.
Además de este continuo, el bebé solicita alimento cuando lo necesita, pueden pasar 30 minutos entre una toma y otra, o más de 2 horas. La toma puede ser larga o más corta para calmar su sed. Él no entiende de reloj, sólo escucha a su instinto. Igualmente, no puedes obligar a un bebé a tomar el pecho por mucho que tu quieras si él no lo necesita.

De pronto, cumple los 6 meses y se le tienen que empezar a introducir los alimentos sólidos… Este es un momento de transición importante, tanto para el bebé como para los padres. El pediatra te dice que le debes dar cierta cantidad de papilla o puré, que el bebé debe comer si o si.

En casa hemos optado por mantener la confianza en el instinto de Antu y dejar que sea él quien regule lo que come. Nosotros, como padres, somos responsables de lo que le ofrecemos, y le acompañamos en todo momento, pero él decide que come y que no.
Quizás te suene algo raro imaginar a un bebé regulando lo que come, pero créeme, son increíblemente sabios. Y lo demuestran si les dejas hacer.

Probando noodles de trigo sarraceno con 8 meses

La alimentación autorregulada o baby led weaning consiste en ofrecer a los bebés la comida en trozos (o algo chafada) en lugar de purés o papillas. Esto permite que los padres ofrezcan al bebé los alimentos y él toma lo que necesita. Se escucha al niño, y se respetan sus ritmos. Igual que ha hecho hasta entonces con la lactancia, mamando lo que necesita hasta calmar su hambre.

Adaptar nuestra comida al bebé es fácil, y así sigue experimentando con los sabores ya conocidos de la comida familiar.

Aunque no tenga dientes, sus encías le permiten trocear alimentos blandos como puede ser verdura al vapor, fruta, legumbres, cereales… Al principio se le caerá casi toda la comida fuera de la boca, pues tarda unos días o semanas en aprender a tragar. Pero no pasa nada, su sustento principal aún es la leche (materna o fórmula). Con la comida de momento investiga, descubre, experimenta… poco a poco irá descubriendo que esa manzana le ayuda a satisfacer su hambre.

¿Y no se ahoga?. No. Los bebés vienen con una serie de reflejos que les garantizan la supervivencia, como la succión. Para alimentarse, cuenta con algunos mecanismos más, que se han perfeccionado a lo largo de la evolución: la arcada y la tos. La arcada se activa cuando un trozo de comida está acercándose donde no debería, y la tos ayuda a sacar un trozo que obstruye las vías aéreas. Siempre debes estar con tu hijo mientras come, pues en cualquier momento te puede necesitar.

Lo realmente importante, más allá de purés o trozos, es la actitud de los padres. Según mi punto de vista, debemos escuchar, ver lo que nuestro hijo nos dice, captar todas sus señales. La nutrición, al igual que la lactancia, es una relación. El padre/madre da, el bebé recibe, pero también da, y así recíprocamente. Todos se enriquecen mutuamente.

Se puede ser respetuoso con el niño tanto si le damos puré como si le damos un trozo de boniato. La cuestión es nuestra actitud, revisar nuestros temores y evitar caer en peleas, juegos, engaños, etc, para que el niño coma. Quizás ahora no tiene hambre, puede que tenga sueño, o le interese más cogerte un mechón de tu cabello. Quizás el tazón de puré que le preparaste es demasiado para su pequeño estómago.

En los siguientes posts, te iré explicando más sobre la alimentación autorregulada y cómo lo estamos haciendo nosotros, y muchos consejos prácticos para llevarlo a cabo. ¡No te los pierdas!.

Con este post inauguramos una nueva sección en el blog: bebés y niños. He dado muchas vueltas a los contenidos que publicar. Inicialmente, pensaba compartir aspectos de crianza y cuidado natural del bebé… pero últimamente siento que esto se va del tema del blog, creo que si es un blog de alimentación puede haber mucha gente a la que no le interese leer que pañales usa mi hijo o si le llevamos en fular.

De momento nos vamos a centrar en la alimentación infantil. Seguramente también hablaré algo sobre lactancia materna, un tema que me apasiona, y que al fin y al cabo, es nutrición.

Amamantando en la Provenza

Esta es una pregunta que nos hacen a menudo. La gente se refiere a si es vegano o no. Pero antes de responder a esta cuestión, comparto lo que dice la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la alimentación infantil:

“La lactancia materna es la forma ideal de aportar a los niños pequeños los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables. Prácticamente todas las mujeres pueden amamantar, siempre que dispongan de buena información y del apoyo de su familia y del sistema de atención de salud”.

“La OMS recomienda el calostro (la leche amarillenta y espesa que se produce al final del embarazo) como el alimento perfecto para el recién nacido, y su administración debe comenzar en la primera hora de vida. Se recomienda la lactancia exclusivamente materna durante los primeros 6 meses de vida. Después debe complementarse con otros alimentos hasta los dos años”.

Ya os conté aquí un poquito sobre lactancia y mi experiencia los primeros meses. A día de hoy, nuestro pequeño tiene 8 meses y sigue tomando pecho cuando lo necesita.

De picnic

En la visita de los 6 meses, nuestra pediatra Teresa, nos indicó que ya podíamos empezar a introducir alimentos sólidos en la dieta de Antu.
Hacía meses que Iván y yo hablábamos de los ricos platos que le haríamos a nuestro hijo, y de lo que disfrutaríamos los 3 compartiendo mesa… pero en ese momento no me sentí contenta en absoluto.

Escuchar a Teresa hablar sobre la alimentación complementaria, me removió mucho por dentro, sentía que la relación con mi hijo cambiaba de manera cualitativa, y aunque lo creyera, no estaba preparada emocionalmente para ello. Mi hijo crecía y ya no dependía exclusivamente de mamá para comer. Tras unos días viviendo mi duelo, y viendo que Antu no había logrado aún la postura de sentarse, ni mostraba interés por la comida, pues decidimos que seguiríamos con la teta hasta que él tomara la iniciativa.

Y no se hizo de rogar. Unas semanas más tarde, mientras le tenía en brazos, me arrebató una zanahoria de la mano y empezó a chupetearla con curiosidad. Para mi fue la señal de que ahora si podíamos empezar a presentarle otros alimentos.

Descubriendo nuevas texturas

Desde que te quedas embarazada tienes que tomar decisiones que te afectan tanto a tí como a tu hijo, y cuando nace ocurre igual. Todos los padres deciden por sus hijos hasta que ellos tienen la capacidad de hacerlo por si mismos. Todos los padres eligen para sus hijos lo que según su criterio es lo mejor para su crecimiento físico, emocional y mental.
Para nosotros, siendo coherentes con nuestra visión de la vida, es ofrecerle una alimentación 100% vegetariana.

Durante el primer año se recomienda ofrecer el pecho al bebé( o sucedáneo de leche materna, si se ha escogido alimentarle así), y después la alimentación complementaria (AC). Porque la AC no sustituye tomas de leche, sino que las completa si el bebé lo necesita. Si introducimos la AC al revés (primero ofreciendo los sólidos y después leche) es probable que el bebé se destete de manera precoz.

En la trona…

Ya llevamos un par de meses ofreciendo a Antu frutas, verduras, cereales…sin prisa, disfrutando el proceso mucho, y permitiendo que sea él quien regula lo que come. Queremos que tenga una relación sana con la comida, sin enfados, juegos o engaños por nuestra parte para que coma.Siendo conscientes de que estamos sentando unas bases fundamentales en su vida, y por ello tratamos de hacerlo con todo nuestro amor.

Cada día nos sorprende en la mesa. Al principio comía en mi regazo, y desde los 7 meses que es capaz de sentarse por sí mismo, lo hace en su trona. Muestra curiosidad por la comida, experimenta y siento que disfruta el momento de sentarnos a la mesa.
Me siento agradecida por todos los aprendizajes que me trae la maternidad, mi mejor oportunidad de autoconocimiento personal.

“La lactancia es sólo el comienzo de una gran historia de amor”