Hace 10 días fue el cumpleaños de Iván. Para celebrar sus espléndidos 34 años, nos fuimos a comer fuera.
En esta ocasión tan especial, pensamos en ir a un restaurante nuevo para nosotros, y tras ver varias opciones nos decantamos por Yerbabuena.

Fachada del restaurante Yerbabuena

Yerbabuena está situado en pleno corazón de Madrid, muy cerca de la Plaza Mayor. Concretamente, en la calle Bordadores, nº 3.
Te recomendamos reservar, porque a pesar de ser amplio, su aforo es de unos 35 comensales y es fácil que se llene (teléfono: 915480811).

Tras acomodarnos en nuestra mesa, ojeamos la carta, y decidimos pedir el menú especial. Cuesta 20 euros, y puedes elegir entre 5 primeros y 6 segundos, incluye bebida, pan y postre.

Una vez encargada la comanda, nos trajeron el aperitivo: chupito de melón y “croquetas” de verduras. Muy rico todo, esto prometía.

Aperitivo cortesía de la casa

De primero pedimos risotto verde de arroz bio y espinacas salteadas a la catalana. Las espinacas especialmente ricas, y la presentación súper original.

Risotto verde de arroz bio,apto para veganos y celíacos.

Espinacas salteadas a la catalana

De segundo tomamos crepes galette rellenos de revuelto de verduras y un montadito de seitán casero al ajillo. El seitán es espectacular, fue el plato que más nos gustó, y según Graciela, propietaria del restaurante junto al chef Bienvenido, es una de sus especialidades.

Como puedes apreciar, las raciones son muy generosas y la presentación de los platos muy creativa.

Crepes galette.

Montadito de seitán casero al ajillo.

Y como postre, tarta de queso y brownie con helado de mango. Ricos ambos, pero nuestra recomendación es el brownie, no entraba en el menú, pero lo pedimos y fue un acierto.

Tarta de queso vegana

Brownie de chocolate con helado de mango

• Su cocina es original, sabrosa, y con buen gusto.
• La mayoría de los platos son veganos o veganizables. También son casi todos aptos para celíacos.
• Servicio rápido y atento.
• Tienen trona para bebés y niños pequeños, por lo cual Antu pudo estar sentado en la mesa con nosotros.
• El menú especial en relación calidad-precio es fabuloso.
• Amplia carta para elegir.

Su horario es de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00. Cierran los domingos por la noche.
Los meses de Julio y Agosto cierran los domingos todo el día, y no abren los días 24, 25 y 31 de Diciembre ni el 1 de Enero.

Este año hemos pasado parte de las vacaciones de Semana Santa en Francia. Concretamente, hemos estado en la Provenza.

Nos alojamos en Arles, cerca de Marsella, la zona es preciosa. Tienes naturaleza y playa a un paso. Sinceramente, nos ha encantado y es un destino estupendo si te gusta viajar. ¡Apúntalo en tu lista de destinos!.

Rincón de Arles

No te olvides la cámara de fotos, pues la luz de la Provenza es mágica, de hecho cautivó a pintores como Van Gogh.

Playa de Sainte Marie de la Mer

La Provenza tiene un encanto especial

Con respecto a la gastronomía, a priori comer vegano puede ser algo complicado en Francia. El queso les encanta, de hecho lo suelen tomar como postre y está presente en muchos de sus platos, así como otros derivados lácteos.

¿Cómo nos las hemos arreglado para comer 5 días?. Lo importante es disfrutar los viajes, impregnarte de la cultura que visitas.
Antes nos agobiabamos por las comidas cuando viajabamos fuera, pero a día de hoy hemos cambiado la actitud. Compramos en herbolarios, en mercados o en el súper… y nos preparamos la comida para llevar. Siempre encuentras alguna opción vegana para comer, seguro. ¡Es cuestión de ser creativo!.

Encontrar productos bio es fácil en Francia

Probamos las más deliciosas y variadas aceitunas

Parada de tomates

¡Qué pinta!

Hemos disfrutado comidas  en la orilla del mar o junto a un río lleno de patos. Una vez hecha la compra, las posibilidades son infinitas: ensaladas de pasta, de arroz, patés, verduras salteadas, sandwiches y bocadillos, fruta, frutos secos…

Picnic en L´Isle sur la Sorgue

No es fácil encontrar restaurantes vegetarianos en la Provenza (no hemos visto ninguno), pero si es posible que te adapten algunos platos en restaurantes ordinarios. Tenemos dos recomendaciones en Arles:

–Restaurante Apsara:
Es un restaurante de cocina asiática. En su carta no había ni un sólo plato vegetariano, aunque cueste creerlo (algunos platos con verduras llevaban una base de caldo de carne), sin embargo, después de hablar con el encargado, nos prepararon unos ricos rollitos de verduras y los mejores tallarines que hemos probado nunca!!!. Muy recomendable.
www.apsara-arles.com

–Heladería Soleil Soleil:
Encontramos esta heladería por el centro de Arles, cuya propietaria elabora artesanalmente todos los helados. Había gran variedad de ellos veganos, todos los hechos a base de frutas: frambuesa, fresa, higos, melocotón…
www.yelp.fr/biz/soleile%C3%AFs-arles-2

Como veis, viajar siendo vegano es fácil. Y tú, ¿has estado en la Provenza o en alguna otra parte de Francia?. Cuéntanos tu experiencia trotamundos!!!.

Talavera de la Reina es una ciudad con encanto. A parte de su cerámica, pasear por la ribera del Tajo o el casco viejo, tiene una importante tradición de tapeo.
Si te gusta ir de cañas y eres vegetariano, estas de suerte. Podrás comer algo más que patatas fritas y aceitunas.

Hoy quiero hablaros de la cervecería Albaicín. No es vegetariano, pero tienen muchos platos/ pinchos veganos y vegetarianos. Está situado en la calle Greco, nº 1. Teléfono 925 82 83 32. Es una calle peatonal en el centro de Talavera, junto a la Trinidad.

Pepe tirando una caña fresquita.

El Albaicín está regentado desde hace 15 años por Pepe y Feli, los padres de Iván. Ellos fueron macrobióticos hace bastante tiempo, pero en el tema del veganismo han tenido al mejor maestro, que es mi querido Iván.

Abren de lunes a viernes todo el día, y los sábados hasta después de comer.
Tienen menú diario, y siempre cuentan con opción vegetariana.

Además te puedes tomar una rica cerveza Alhambra, acompañada por algún pincho delicioso, o pedirte una hamburguesa, seitán a la gallega, croquetas o albóndigas vegetales. Aquí os muestro algunas de las ricas cosas que salen de la cocina de Feli (tomadas con nuestra nueva cámara de fotos).

Tosta de tofu y picadillo de tomate.

Tortilla de patatas vegana.

Tosta de seitán.

Pincho de boquerones crudiveganos.

Además de patatas bravas, ali oli, gazpacho… O si te apetece, puedes tomar infusiones variadas, frías o calientes, tienen una amplia carta.

Madre e hijo cocineros: de tal palo…

No dejes de visitarlo, es un lugar con encanto granadino, ambiente familiar y comida casera exquisita.

Como sabéis, hace poco hicimos una visita a Barcelona. Cuando volvíamos hacia Madrid, decidimos parar a comer en Zaragoza. Ya habíamos estado en varios restaurantes hace años, cuando estuvimos en un congreso de la Unión Vegetariana Española. Decidimos volver al que más nos gustó. Se trata de La Olla Vegetal.
Está en la calle Santa Teresa de Jesús, nº 9. Teléfono 976 55 56 45.

Restaurante La Olla Vegetal

Abre todos los días del año a mediodía, excepto los días de Año Nuevo y Navidad. Dan cenas para grupos con reserva previa.
El restaurante es bastante amplio, y la decoración es básica, tiene unos cuadros muy bonitos que están a la venta, de hecho nosotros compramos uno.

Vista del restaurante

Se puede tomar un plato combinado, o elegir un primero y un segundo entre una lista de unos 7 platos. Se incluye pan, bebida y postre. Hay opciones veganas.
El menú que pedimos nos salió a 9,80 euros, y era domingo.
Tomamos de primero una completa ensalada verde con frutos secos y una crema de espárragos.

Ensalada

Crema de espárragos

De segundo elegimos suflé de coles…estaba buenísimo. La comida, casera, casera. Sencilla, sin artificios, pero deliciosa.

Suflé de coles

De postre no había opción vegana, pero enseguida nos ofrecieron un zumo natural de frutas. ¡¡Delicioso!!.

Zumo con toque cítrico

Resumiendo, podemos decir que en la Olla Vegetal se come como en casa y el servicio es excelente. Si pasáis por Zaragoza, no dejéis de visitarlo.

Aquí os damos algunas ideas sobre dónde podéis comer en Barcelona. En la ciudad condal existe una amplia oferta de restaurantes vegetarianos, nosotros os vamos a hablar de los que hemos visitado. Comenzamos…

–Veg World India.

Veg World India

Se encuentra en la calle Bruniquer, 26 (Barrio de Gracia). Metro: Joanic. Teléfono 932107056.
Cierra los lunes. Horario: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00.
Si te gusta la comida india, no te lo puedes perder. Ofrecen una amplia variedad de platos, de los cuales el 90% aproximadamente son veganos.

Ambiente del Veg World

Además de pedir a la carta, puedes elegir un thali (plato combinado) o dos menús degustación por 38 o 48 euros.
A mediodía tienen buffet de ensaladas y sopa, con thali por 9,95 euros a diario o 13,95 los fines de semana.

Nosotros pedimos a la carta. Empezamos con un mix de entrantes para los dos. Incluía samosa, croqueta de cebolla, berenjena rebozada, pakora. Personalmente, se me hizo algo pesado, todo era frito.

Mix de entrantes

Después, seguimos con un arroz Biryani de verduras y frutos secos, delicioso.

Masala dosa, naan y arroz Biryani.

También pedimos un Masala Dosa: crep de patata relleno de verdura con salsa de coco y samber, y naan (pan) de cebolla.

Naan de cebolla

Como postre sólo había una opción vegana, pastel de chocolate, que estaba bueno, pero algo seco.
Las raciones son muy abundantes. Al finalizar la cena nos ofrecieron una mezcla de semillas digestivas para masticar que nos ayudaron bastante a bajar los platos.¡Buen detalle!.
El restaurante es bonito y acogedor. El servicio muy rápido y amable.A pesar de estar lleno, nos atendieron súper bien y sin esperar.

Es curioso beber de este vaso…

Me encantaron los cubiertos y el vaso, de cobre, en la India se le atribuyen efectos beneficiosos a este material.

Exóticos cubiertos de cobre

A nosotros nos gustó el restaurante, aunque quizás teníamos muchas expectativas y nos esperábamos más. Aún así, es un lugar muy recomendable. Cenar a la carta, más dos cervezas Cobra (no tienen bebidas con alcohol) y una botella de agua, nos salió por 40 euros los dos.

-Gopal.

Gopal

Esta en la calle Escudellers, 42. Plaza George Orwell. Metro Liceu. Próximo a las Ramblas.Teléfono 933189215.
En Gopal encontraras gran variedad de platos, todos veganos, desde hamburguesas, pasando por bocadillos, sopas, batidos o deliciosos postres.
El local es pequeño, tiene una barra y taburetes para comer o puedes pedir la comida para llevar.
Puedes elegir platos sueltos o menú del día. Suelen tener 3 opciones de menú, muy bien de precio todas. Por ejemplo, un menú con macarrones y setas chinas, más gazpacho y muslitos de pollo vegetales, más postre por 6,90 euros. O una hamburguesa con patatas fritas o gazpacho y bebida por 7,90.

Hamburguesa del día

No os podéis perder los postres, las tartas y cupcakes son de Lujuria Vegana, sólo digo eso.

Espectacular tarta de zanahoria

Otra opción para comer es perderse por el maravilloso mercado de La Boquería, junto a las Ramblas. Me fascinan los colores de sus puestos, llenos de frutas maravillosas.

¡¡Un mar de lechugas!!

Venden bandejitas de fruta cortada y limpia para picar. También te puedes refrescar con un zumo natural a 1,50 euros. Os recomiendo el de pitahaya y coco.

Zumo de pitahaya/coco y mango/naranja.

En este mercado encuentras productos muy frescos y poco habituales, como flores comestibles, incluída la flor de calabacín.

Flores comestibles

En el mismo mercado se encuentra Organic, venden comida vegetariana para llevar, pero no pedimos nada porque casi todo llevaba queso.

Algunos platos de Organic Market

También puedes comprar algún producto elaborado y prepararlo en casa, como tofu o hamburguesas.

Encontramos una parada de herbolario con estos productos

Y aunque no esté en Barcelona,os queremos hablar de otro restaurante. Estábamos alojados en Gavá, y vimos por internet que había un restaurante vegetariano en Castelldefels, a escasos kilómetros. Al ir a cenar, nos encontramos que el restaurante esta cerrado, ¡ ya no existe!. Así que a improvisar. El paseo marítimo está lleno de restaurantes y decidimos probar suerte. Vimos un italiano que tenía varias opciones veganas o veganizables. Se trata de La Gioconda.

-La Gioconda.

Lo encuentras en el Paseo Marítimo,177 Bis. Castelldefels. Teléfono: 936645107.
Tiene una gran terraza, que lo hace agradable para cenar. A pesar de estar lleno y tener que esperar algo a que nos prepararan la mesa, enseguida nos atendieron amablemente.
De la carta, con comida típica italiana, pudimos elegir varias cosas: empezamos con una gran ensalada verde con paté de olivas negras, y pan tumaca. Muy rico todo.

Ensalada verde para abrir boca con crudo

Seguimos con una pizza, que nos prepararon sin queso. Alcaparras, habitas tiernas, cebolla, champiñón….mmmm!.

Pizza de verduritas

Pero el plato estrella, del que aún hoy nos acordamos fue la parrillada de verduras. Estaban al dente, buenísimas, la mejor parrillada que hemos tomado nunca. Con calabacín, berenjena, piña, pimiento, tomatito cherry… y su salsa romescu.

La súper parrillada

Terminamos tan llenos que no pedimos postre, además dudo que hubiera alguna opción vegana…
La cena, con agua, nos salió por 40 euros a los dos.

Normalmente siempre vamos a restaurantes vegetarianos, y he querido mencionar este que nos ha sorprendido. Pensamos que los restaurantes tradicionales no pueden ofrecernos nada, y a veces nos equivocamos. Siempre te podrán servir algo, además creo que si ven demanda de platos vegetales, irán ampliando su carta en este sentido.

Esperamos que os resulte útil esta información si tenéis el placer de viajar a Barcelona.