Pudding de chía con helado de plátano.
 
Tiempo de preparación
Total
 
Autor:
Raciones: 2 raciones
Ingredientes
  • 2 cucharadas de semillas de chía.
  • 1 taza de bebida vegetal (hemos usado bebida de arroz con coco y piña de Provamel).
  • 2 plátanos congelados.
  • ½ taza de arándanos congelados.
  • 1 plátano fresco.
Elaboración
  1. Mezclar las semillas de chía con la leche vegetal que vayamos a usar y dejar reposar al menos ½ hora, mejor un par de horas en la nevera, para que absorban toda la humedad y suelten todo el mucílago.
  2. Cuando esté listo, triturar los plátanos congelados junto con los arándanos. Si te cuesta triturarlo, puedes añadir un poco de leche para ayudar a la batidora.
  3. Colocar en el fondo el helado de plátano y arándanos.
  4. Cortar un plátano y añadirlo por encima y por último el pudding de chía.
Recipe by Nutrición Esencial at https://www.nutricionesencial.es/2015/08/pudding-de-chia-con-helado-de-platano.html/